茄子炖豆角玉米面包子

茄子炖豆角玉米面包子是一道结合了茄子、豆角和玉米面的美味包子。下面是制作这道美食的步骤：

食材准备：

茄子 1根

长豇豆角 200g

玉米面 300g

面粉 500g

温水 适量

葱姜蒜 适量

酱油、盐、糖、料酒等调味料 适量

制作步骤：

茄子炖豆角

茄子切长条，豆角切段，葱姜蒜切好备用。

锅中放油，加热后放入葱姜蒜爆香。

加入茄子和豆角翻炒至变软，加入适量清水，盖上锅盖炖煮。

炖至茄子豆角熟烂后，加入酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可出锅。

玉米面面团

将玉米面和面粉混合，加入适量温水搅拌成面团，揉至光滑。

盖上湿布或保鲜膜，静置15-20分钟。

包子制作

将面团分成若干小剂子，擀成圆面皮。