虾仁豆角炒菜花

虾仁豆角炒菜花是一道色香味俱佳的家常菜，以下是这道菜的详细做法：

食材准备

西兰花：1颗

虾仁：200克

豆角：200克

蒜末：2瓣

姜丝：适量

青红椒：适量

盐：适量

耗油：适量

十三香：适量

淀粉：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

鸡精：适量

植物油：适量

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵备用。

虾仁洗净，用盐和料酒腌制5分钟，然后用清水冲洗干净，控水备用。

豆角摘掉二头，然后摘成段，放入焯了虾的水里面焯水，水滚后捞出控水备用。

葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。