小鱿鱼煲苦瓜

小鱿鱼煲苦瓜是一道结合了鱿鱼鲜美和苦瓜清热的健康美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

鸡肉末汤底

食材：鱿鱼2片，苦瓜1根，鸡胸肉100g，姜末适量。

步骤：

1. 鱿鱼泡水后去骨，切成段，用姜末去腥。

2. 鸡胸肉剁成肉末，加入胡椒粉和香油拌匀。

3. 苦瓜洗净，去掉中间的囊，切成小块。

4. 锅内烧热油，加入鱿鱼煮15-20分钟，煮出香味。

5. 加入鸡肉末，搅拌均匀。

6. 最后将苦瓜放入锅内，煮沸3-5分钟后加盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

红萝卜炒鱿鱼

食材：鱿鱼1个，苦瓜1根，红萝卜适量，姜片、小葱适量，淀粉、油盐适量。

步骤：