平底锅金针菇猪肉卷做法

平底锅金针菇猪肉卷是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

金针菇（去掉根，切成6份）

猪肉片（6张，1张要能够卷金针菇）

白料酒、味淋、酱油、白砂糖、白醋（各1勺）

调制酱汁

将白料酒、味淋、酱油、白砂糖、白醋倒入一个碗中，搅拌均匀，制成照烧风味酱汁。

卷制猪肉卷

将金针菇用猪肉片卷起来，做成6个猪肉卷。

煎制猪肉卷

准备一个平底锅，倒入适量的食油，点中火，等待30秒。

将猪肉卷（先烤卷尾朝下面）放入锅里，烤60~90秒，翻烤至熟。

将调好的酱汁倒入锅里，热了后将猪肉卷抹满酱汁，然后灭火。