白芹菜配菜
白芹菜是一种常见的蔬菜，其口感清脆，营养丰富，适合与多种食材搭配。以下是一些白芹菜的配菜建议：
白萝卜
做法：将白萝卜去皮切丝，与芹菜一起炒制，可以加入红椒丝增加颜色和口感。
营养功效：此菜有清热平肝、健胃降压的功效。
韭黄
做法：将韭黄洗净切段，与芹菜、白萝卜丝一起炒制，调味后勾芡出锅。
营养功效：韭黄富含维生素C和矿物质，与芹菜的搭配能增加菜肴的营养价值。
胡萝卜
做法：将胡萝卜切丝，与芹菜一起炒制，颜色搭配美观，营养价值高。
营养功效：胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素，有助于改善视力和平衡感。
木耳
做法：将木耳泡发后切丝，与芹菜一起炒制，口感丰富，营养均衡。
营养功效：木耳富含膳食纤维，有助于清肠和利尿。