猪肉为啥便宜

猪肉价格低廉的原因可以归纳为以下几点：

供应过剩：

2021年，中国猪肉产量达到了4500万吨，而实际需求只有3600万吨，导致市场供应过剩。此外，进口猪肉的增加也加剧了这一情况。

非洲猪瘟：

非洲猪瘟是一种病毒性疾病，导致猪只死亡或被屠宰。这种疾病在中国和其他亚洲国家很常见，但在其他国家很少见。由于非洲猪瘟的流行，许多养猪场被迫关闭或减少生产，从而导致供应短缺和价格上涨。

供需不平衡：

猪肉市场存在供需不平衡的现象。当养猪行业的饲料猪肉比在特定比例下时，养猪才是经济的。然而，市场供应过剩会导致价格下跌。

消费淡季：

猪肉市场在特定时期会进入消费淡季，导致需求量减少，价格随之下跌。

生产产能过大：

由于生产产能过大，市场上生猪的供应量大幅增加，造成供过于求的局面，从而拉低了猪肉价格。

采购模式：

超市通常与养殖场或猪肉供应商建立长期合作关系，能够以较低的成本获得稳定的供应。而市场上的商贩通常是自行宰杀，成本相对较高。

销售方式：

超市里的猪肉一般是提前几天宰杀后冷藏保存，然后再进行销售。这种冷鲜肉的销售方式允许超市以降价销售的方式快速出货，从而降低了零售价格。

进货量：

超市的进货量远大于市场商贩，能够享受到更低的批发价格，这直接影响了其零售价格。

成本因素：

饲料价格的波动和规模化养殖的优势也是影响猪肉价格的重要因素。饲料价格回落降低了养猪户的成本压力，而规模化养殖提高了生产效率，降低了单位成本。

需求变化：

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始选择其他更健康的蛋白质来源，如鸡肉、牛肉等，从而减少了对猪肉的需求。