罗卜和猪肉怎么做好吃

罗卜和猪肉可以做出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

白萝卜酿肉

食材：白萝卜、猪肉、土鸡蛋、小葱等。

步骤：

1. 白萝卜削皮切片，加盐抓匀腌出水，减少辛辣味。

2. 猪肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀。

3. 腌好的白萝卜片放上肉馅压紧实，摆成圆形，中间打入土鸡蛋。

4. 蒸10分钟出锅，倒出汤汁，撒上葱花，浇上热油爆香，淋上蒸鱼籽油即可。

萝卜肉丸子

食材：白萝卜、红萝卜、猪肉馅、鸡蛋、大葱、盐、鸡精、面粉、淀粉、食用油等。

步骤：

1. 萝卜去皮切丝腌制，冲洗后加入猪肉馅、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、面粉、淀粉抓拌均匀。