苦瓜椰蓉小方
苦瓜椰蓉小方是一款结合了苦瓜和椰蓉风味的甜品,口感香甜软糯,非常受欢迎。下面是制作苦瓜椰蓉小方的详细步骤:
材料准备
牛奶 250毫升
淡奶油 100毫升
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量
苦瓜 1根(可选,用于增添苦味)
制作步骤
准备容器
在容器底部铺上一层椰蓉备用。
调匀淀粉液
将80毫升的牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,让玉米淀粉完全溶解在牛奶中,放在一边备用。
加热奶液
把剩下的170毫升牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,开小火慢慢加热,期间不断搅拌,让细砂糖完全融化。
混合淀粉液和奶液
等锅里的奶液开始微微冒泡,把之前搅拌好的玉米淀粉牛奶液倒入锅中,快速搅拌均匀。