苦瓜椰蓉小方

苦瓜椰蓉小方是一款结合了苦瓜和椰蓉风味的甜品,口感香甜软糯,非常受欢迎。下面是制作苦瓜椰蓉小方的详细步骤:

材料准备

牛奶 250毫升

淡奶油 100毫升

细砂糖 40克

玉米淀粉 40克

椰蓉 适量

苦瓜 1根(可选,用于增添苦味)

制作步骤

准备容器

在容器底部铺上一层椰蓉备用。

调匀淀粉液

将80毫升的牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,让玉米淀粉完全溶解在牛奶中,放在一边备用。

加热奶液

把剩下的170毫升牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,开小火慢慢加热,期间不断搅拌,让细砂糖完全融化。

混合淀粉液和奶液

等锅里的奶液开始微微冒泡,把之前搅拌好的玉米淀粉牛奶液倒入锅中,快速搅拌均匀。

继续加热至浓稠