银耳莲子加紫薯早餐

银耳莲子加紫薯的早餐不仅美味，而且营养丰富。以下是一种简单又营养的早餐制作方法：

材料

紫薯 1个

银耳 10克

莲子 30克

冰糖 适量

牛奶或水 适量

做法

准备食材

紫薯去皮切块，银耳提前泡发，莲子提前泡发去心。

煮制

将泡发好的银耳、莲子和紫薯放入锅中，加入适量水或牛奶，大火煮开后转小火慢炖。

炖至紫薯软糯，银耳胶质丰富，根据个人口味加入适量冰糖。

完成

煮至所有食材熟透，汤汁浓稠即可关火，盛入碗中即可享用。

小贴士

如果时间紧张，银耳和莲子可以提前用热水泡发，缩短煮制时间。

可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材，增加口感和营养。

使用破壁机或高压锅可以简化煮制过程，使早餐更加细腻顺滑。