洋葱青椒香菇叫

香菇炒青椒洋葱是一道美味的家常菜，主要食材包括香菇、青椒和洋葱。以下是这道菜的制作步骤和所需食材：

所需食材

香菇：200克

青椒：1个

洋葱：半个

大蒜：2瓣

生姜：适量

调味料：油、盐、生抽、鸡精、蚝油、白糖

制作步骤

香菇洗净，切片或块状，青椒洗净切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切碎。

热锅凉油，油热后加入大蒜和生姜炒香。

倒入香菇炒至半生，加入洋葱丝继续翻炒。

加入青椒块，炒至青椒变软，加入生抽、盐、鸡精和蚝油调味，翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入少许清水，防止粘锅，最后出锅前可以加少许香醋提味。

这道菜的口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，使其更符合你的口味。