金针菇用水浸泡

金针菇用水浸泡的方法如下：

准备材料

金针菇

清水

小苏打

食用盐

初步清洗

将金针菇切成适当大小的片，以便于清洗。

准备一个大碗，加入足够的清水。

添加清洁剂

在碗中加入一勺小苏打和1到2勺食用盐。

搅拌均匀，使小苏打和食用盐充分融合。

浸泡

将金针菇轻轻放入水中，确保水能够没过金针菇。

如果水不够深，可以使用重物（如小盘子）压在上面，以确保金针菇完全浸泡。

让金针菇在水里浸泡10分钟左右。

清洗

浸泡时间到后，将金针菇捞出。