韭菜萝卜条怎么腌

韭菜萝卜条的腌制方法如下:

准备材料

韭菜:适量

萝卜:1根(白萝卜或红萝卜均可)

小米椒:2颗(可根据口味调整)

盐:适量

食用油:适量(红油或香油)

腌制韭菜

将韭菜洗净,晾干水分后切成段或条状。

将切好的韭菜放入大碗中,撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟,让韭菜出水。

腌制萝卜

将萝卜洗净,去两头,切成条状或块状。

将切好的萝卜条放入大碗中,撒上适量的盐,拌匀后腌制1小时,让萝卜出水。

混合与调味

将腌制好的韭菜和萝卜条混合在一起,加入小米椒碎,再次拌匀。

可以选择加入红油或香油拌匀,也可以不加任何油直接食用。

晾晒或储存