腌萝卜要几天

腌萝卜的食用时间取决于所采用的腌制方法和配料，以下是一些常见情况的腌制时间：

1天：将攥干水分的萝卜片放入腌料中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可享用。

2小时：腌了2个小时的萝卜酱味十足，清脆爽口，1天就能腌好，连吃3天都不够。

30分钟：将萝卜切成硬币厚度的片状，加入30克盐和20克糖，搅拌均匀，腌制30分钟左右，让萝卜出水。

1天：将腌好的萝卜捞出来攥干里面的水分，然后再倒入大约600克左右的清水，加入小米辣、白醋、冰糖、生花椒和白酒，腌制1天就可以吃了。

7天：储存方法，腌制7天后即可食用，储存时确保萝卜始终被腌制液覆盖，取用时使用干净的筷子。

综合以上信息，腌萝卜的食用时间可以总结如下：

1天：适用于简单腌制方法，如攥干水分后加料腌制一晚。

2小时：适用于快速腌制方法，如直接加料腌制。

30分钟：适用于传统腌制方法，先腌制萝卜出水。

7天：适用于长期储存腌制方法，确保萝卜始终被腌制液覆盖。

因此，腌萝卜具体需要几天才能吃，取决于你选择的腌制方法和配料。如果是简单腌制方法，1天即可食用；如果是传统腌制方法，30分钟至1天即可食用；如果是长期储存腌制方法，则需要7天。