南瓜地瓜做小吃
南瓜和地瓜(红薯)都是营养丰富的食材,可以用来制作各种小吃。以下是一些具体的食谱和做法:
红薯南瓜饼
食材:红薯、南瓜、面粉、芝麻。
做法:
1. 红薯和南瓜去皮,切成小方丁。
2. 装入盆中,加适量面粉和水,打入一个鸡蛋,水不要加太多,只要能把红薯丁均匀粘上面糊就可以。
3. 锅内加少量油,把红薯丁放锅里摆成圆形,小火慢慢煎。
南瓜地瓜糕
食材:红薯、南瓜、糯米粉、糖、红枣、葡萄干。
做法:
1. 地瓜、南瓜去皮切块入笼屉蒸熟。
2. 将蒸熟的地瓜趁热放糖捣成泥,加入糯米粉。
3. 将蒸好的南瓜块加糖捣成泥作为地瓜丸的馅。
4. 取四分之一面团,揪成均匀的6块,团好压扁加入南瓜泥馅,团成球,滚上芝麻。