兴化特产干豆角的做法

兴化特产干豆角的做法如下：

将干豆角提前用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到豆角完全膨胀变软。

泡发好的干豆角沥干水分，切成适当的小段。

准备五花肉、蒜苗、辣椒、蒜末、干辣椒等食材。

锅热后加入适量油，先放入五花肉炒至变色，再加入蒜末和干辣椒炒香。

倒入泡好的干豆角，加入少许盐、生抽、老抽、菌菇粉和蚝油，翻炒均匀。

最后加入大蒜叶一起炒香，即可出锅。

将干豆角放入温水中浸泡1小时，然后切成4厘米的小段，洗净备用。

锅中加油，放入切好的五花肉煸出香味，加入姜蒜和干辣椒爆香。