面条很窄

面条的宽度可以通过面条机的压面功能来调节。具体操作如下：

选择合适的压面板：

压面机通常有不同的压面板，可以根据需要选择不同的面板来调节面条的宽度。一般来说，面板上的数字越小，面条就越细；数字越大，面条就越粗。

多次压制：

如果希望面条更加细腻，可以多次通过面板压制，逐渐降低面板上的数字，并且在操作时适当加水，使得面团更加紧密、细腻。

使用宽面板：

如果希望面条较宽，可以使用宽一些的面板，并且在操作时要保持均匀的力道，以保证面条宽度的一致性。

通过以上方法，可以实现对面条宽度的调节，满足不同口味和需求。