六种口味小面条
红烧牛肉面
将牛肉切成块状，用水焯水去血水，备用。
锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉块煸炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮至牛肉软烂。
将煮好的牛肉汤倒入锅中，加入面条，煮至面条熟透，最后撒上葱花和香菜即可。
麻酱酸汤面
准备好面条、麻酱、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、鸡蛋、青菜等食材。
锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干水分。
锅中加入适量的麻酱、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，淋上热油拌匀。
加入适量的水或高汤，煮开后加入鸡蛋和青菜，最后将面条倒入锅中拌匀即可。