豌豆西兰花肉汤
豌豆西兰花肉汤是一款营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
西兰花 2-3朵
青豆 一小碗
火腿（王中王） 一根
纯牛奶 一盒
盐 适量
白胡椒粉 适量
橄榄油 少许
洋葱 少许
淡奶油 少许（可选）
步骤
准备食材
西兰花洗净切块，青豆洗净，火腿肠切成小块，洋葱切碎备用。
焯水处理
锅内放少许盐，将西兰花和青豌豆焯水至断生，捞出沥干水分。
炒制
锅内放少许橄榄油，爆香洋葱。
煮汤
将焯水后的西兰花、青豆和火腿肠放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
转小火，加入纯牛奶和淡奶油（如果使用），继续煮至汤色浓郁，味道融合。