葱什么豆腐

材料：老豆腐、大葱、生抽、老抽、糖、淀粉、清水、盐、鸡精、蚝油。

做法：

1. 大葱斜切成段，放入调料碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精、糖、淀粉和清水，搅拌均匀备用。

2. 豆腐用勺子切开，油热后下锅煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入大葱段煎炒至焦黄，倒入调好的料汁，翻拌均匀后放入煎好的豆腐，煮3分钟入味即可出锅。

材料：内酯豆腐、香葱、生抽、香醋、糖、食用油。

做法：

1. 内酯豆腐从盒子中取出放在盘中，香葱洗净后切成葱花铺在豆腐上。

2. 碗中倒入生抽、香醋、糖调匀后浇在豆腐上。

3. 将食用油烧热后直接浇在葱花上，激发出葱香即可。

材料：豆腐、姜、洋葱、辣椒、生抽、盐、蚝油。

做法：

1. 平底锅烧热倒油，放入切好的豆腐块，小火煎至两面金黄，盛盘中备用。

2. 起锅，热锅倒油，爆香姜和洋葱，放入切好的辣椒，倒入煎好的豆腐，放入葱段，倒入适量的水焖下，淋入生抽和盐翻炒下，再淋入蚝油即可。

材料：豆腐、葱、盐。

做法：

1. 豆腐切块、葱切段，锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内，小火慢煎，煎至双面金黄后即可盛出备用。

2. 锅中倒入适量的油，油热时，加入葱段、豆腐，快速翻炒，最后放少许盐调味即可出锅。

材料：豆腐、葱、盐、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 起锅烧水，加入豆腐，焯一下水。

2. 起锅烧油，油七成热时，下葱段，炒至变软，再加入焯好水的豆腐，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，再加一点水煮一会，最后加入适量的水淀粉即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。