羊肉火锅鸡鱼吗

羊肉火锅可以搭配鸡和鱼。以下是一个羊肉火锅鸡鱼双味鲜火锅的做法：

原料

草鱼肉 200克

羊精肉 100克

威化纸 40张

鸡蛋 3个

盐、味精、胡椒粉、葱、姜、香菜末适量

面包糠一袋

色拉油 3公斤

鱼香、椒盐味精碟各一个

制作方法

1. 净鱼肉和羊精肉均切成米粒状备用。

2. 锅内入少许油，入葱、姜末煸香，入羊肉粒煸炒至七成熟，入鱼粒煸炒，调入盐、味精、胡椒粉，翻炒1分钟，撒香菜末出锅。

3. 将炒好的羊肉和鱼肉分别用威化纸包好，外面裹上一层面包糠。

4. 锅内倒入足量色拉油，烧至七成热后，将包好的羊肉和鱼肉放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

5. 火锅中加入适量清水或高汤，放入炸好的羊肉和鱼肉，加入鱼香、椒盐味精碟等调料，煮沸后即可享用。

这种做法不仅美味，而且营养丰富，适合家庭聚会或朋友聚餐时食用。