菠菜清水洗
要彻底清洗菠菜，您可以遵循以下步骤：
摘除黄叶和烂叶 ：首先，去除菠菜中任何发黄或腐烂的叶子，因为这些部分可能不新鲜，且容易藏污纳垢。切除根部：
将菠菜的根部切掉，虽然根部不易清洗，但它富含铁质和其他营养成分。将菠菜根与叶子分开处理可以更有效地清洁。
浸泡：
将菠菜放入清水中浸泡5-10分钟，这有助于软化并去除表面的泥土和杂质。
冲洗：
使用流水彻底冲洗菠菜，确保每一片叶子都被冲洗干净。如果需要，可以用刷子轻轻刷洗叶子表面，以去除顽固的泥土。
多次漂洗：
如果菠菜叶子表面仍有残留泥土，可以多次漂洗，直到彻底清洁。
去除根须：
将菠菜根的根须去除干净，然后可以再次浸泡并轻轻搓洗根部，以确保完全去除泥土。
沥干水分：
使用吸水纸或漏网篮将菠菜沥干水分，以便后续烹饪使用。
小贴士
在清洗菠菜时，可以加入少量的小苏打或食盐，这有助于去除农药残留。
清洗菠菜时，可以先将菠菜根切下来，单独清洗，然后再清洗叶子部分，这样可以更有效地去除污垢和农药。
通过以上步骤，您可以确保菠菜被彻底清洗，既安全又健康。