果仁菠菜用菠菜苗吗

可以使用菠菜苗来制作果仁菠菜。以下是使用菠菜苗的做法：

菠菜苗的处理

菠菜苗去根洗净备用。

锅中烧水，水开后放入菠菜苗焯水1分钟后捞出，迅速过凉水后，把菠菜苗含的水攥干。

调味料的准备

准备好盐、糖、生抽、米醋、蚝油、香油、辣椒油等调味料，搅拌均匀备用。

花生的处理

锅中烧油，油至5成热时，放入花生翻炒，到8成热时关火，用剩余油温把花生彻底炸熟。

拌制

将调好的酱汁倒入焯水后的菠菜苗上，搅拌均匀即可食用。

此外，也可以使用菠菜，拌菜焯水后切成段儿。

建议

选择新鲜菠菜苗：新鲜的菠菜苗口感更佳，焯水后能更好地保留其绿色和脆嫩。

控制焯水时间：焯水时间不宜过长，以免菠菜苗变得过于软烂，影响口感。