电饭锅内壁刮痕能用吗

电饭锅内壁有刮痕 是可以继续使用的，但需要根据刮痕的严重程度和具体情况来判断。以下是相关信息的总结：

轻微刮痕：

如果刮痕较小，不影响正常使用，如煮米饭和煮粥等较温和的食物，可以继续使用。

严重刮痕：

如果刮痕较严重，导致涂层脱落或大面积损伤，建议更换新的内胆。因为涂层脱落会使得食物与内胆直接接触，容易沾锅，且可能释放有害物质。

涂层材质：

电饭煲内胆涂层多为特氟龙（聚四氟乙烯），具有耐酸耐碱耐高温的特点，但超过250℃后可能释放有毒物质，因此应避免高温烹饪和盛放热油。

保养建议：

使用时应注意保养，避免刮痕扩大，并避免使用酸性食物和饮料，以减少内胆涂层的腐蚀。

综上所述，轻微的刮痕不影响使用，但严重的刮痕和涂层脱落则需要更换内胆，以确保食品安全和健康。