卖牛羊肉利润大吗

卖牛羊肉的利润情况如下：

零售利润：

一般零售利润在25%-35%之间。

批发利润：

批发利润在6%-15%之间。

自产自销利润：

如果是自家养的牛，自产自销的利润相当可观，可以达到50%左右。

买卖差价利润：

从农民手里买牛再屠宰卖肉的利润大约为30%，而从别人屠宰好的肉批发来卖的利润约为20%。

建议

市场调研：首先需要了解当地市场的牛肉和羊肉价格，以及消费者的需求情况。

成本控制：运营成本包括购买成本、运输成本、摊位费用等，需要合理控制这些成本以增加利润。

销售渠道：可以考虑零售和批发两种渠道，根据自身情况和市场需求选择合适的销售渠道。

养殖与采购：如果条件允许，自家养殖牛羊肉可以获取更高的利润，但需要投入更多的精力和资源。

综合来看，卖牛羊肉的利润相对较高，尤其是自产自销的情况下。不过，具体利润情况还需根据当地市场情况和经营策略来定。