肉夹馍腌青椒

肉夹馍腌青椒的做法如下：

准备食材

瘦而不柴、肥而不腻的腊汁肉（或带皮五花肉）

青椒（可选，根据个人口味选择是否使用）

生姜、蒜末

料酒、生抽、老抽、盐、味精、甜面酱、醋（可选）

白吉馍或其他馍类

腌制肉

将五花肉切成小丁丁，用料酒、生抽、老抽、盐、味精腌制一段时间，使其入味。

准备青椒

如果使用青椒，将其切小圈或小块。

炒肉

热锅凉油，将腌制好的肉放入锅中，炒至变色。

加入生姜和蒜末，继续炒香。