儿童吃猪肝的做法
儿童吃猪肝的做法有以下几种：
炒猪肝
食材：猪肝、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉、姜、蒜、泡椒、小米辣、食用油、韭菜。
步骤：
1. 清洗干净的猪肝加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。
2. 油热后，加入姜、蒜、泡椒、小米辣。
3. 倒入猪肝，快速翻炒。
4. 出锅前加入韭菜，翻炒至断生即可。
猪肝泥
食材：猪肝、盐、水、香油、酱油。
步骤：
1. 猪肝洗净，用水焯一下，然后研碎做成泥状。
2. 蒸20分钟左右，口感比较好，而且还比较容易消化。
3. 可以加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。