腊肉炒青椒需要调料吗

腊肉炒青椒 需要调料来增添风味。根据不同的食谱，以下是一些常用的调料：

姜蒜：

用于爆香，增添浓郁的香味。

鸡精：

用于提鲜增味。

蚝油：

用于提鲜和增加菜肴的鲜美口感。

盐：

用于调味，但要注意腊肉本身有咸味，所以盐要少加。

食用油：

用于炒菜。

生抽：

用于调味上色。

老抽：

用于调色。

白糖：

用于提鲜。

料酒：

用于去腥增香。

干辣椒：

用于增加辣味。