南瓜和冬瓜炒猪肉可以吗

南瓜和冬瓜可以一起炒猪肉。冬瓜和南瓜都是常见的蔬菜，它们可以一起食用，且营养丰富。冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物，适量食用可以起到利尿消肿的作用。南瓜则富含膳食纤维以及微量元素，如钙和钾，对调理脾胃、促进肠道蠕动有益。

在烹饪时，你可以将南瓜和冬瓜与猪肉一起炒制，这样的搭配不仅可以提供丰富的营养成分，还可以增加菜肴的口感和风味。例如，你可以尝试制作“南瓜冬瓜炒猪肉”这道菜，具体做法如下：

准备食材

南瓜：100克

冬瓜：100克

猪肉：150克（瘦肉或五花肉均可）

大蒜：2-3瓣

姜：1小块

青蒜或葱：适量

生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉：适量

处理食材

南瓜和冬瓜去皮去籽，切成块状或片状。

猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。

大蒜和姜切片，青蒜或葱切段。

炒制

热锅凉油，油热后加入大蒜和姜片爆香。

放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色。