快速鸽子怎么烤好吃
要烤出好吃的快速鸽子，可以参考以下几种方法：
奥尔良腌料烤法
步骤：
1. 鸽子处理干净并去头，加入葱段、姜片、料酒腌制20分钟后，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 加入奥尔良腌料抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
3. 放入空气炸锅中，170度烤15分钟（中途记得翻面），再把温度调到180度烤15分钟（中途记得翻面）。
4. 烤好后的鸽子切成块，放入盘中即可。
酱汁腌制烤法
步骤：
1. 鸽子洗净后冷水下锅，加姜片、料酒焯水捞出沥干水分。
2. 调酱汁：老抽+生抽+白糖（或冰糖，可炒融化后再融入酱汁）。
3. 剪去鸽子脚后，在盆中加入酱汁，给鸽子肉表面抹匀酱汁，腌制1-2个小时，期间给鸽子翻面2次以上。
4. 腌制好的鸽子稍微沥干酱汁，轻轻刷一层白醋后放入空气炸锅。