起的面做什么好吃

麻酱拌面

食材：湿面、麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽。

做法：将湿面煮熟，捞出沥干水分。在碗中加入麻酱、盐、醋、生抽，搅拌均匀成麻酱汁。加入葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上麻酱汁，拌匀即可。

红油抄手面

食材：湿面、猪肉馅、抄手皮、豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末。

做法：将猪肉馅包入抄手皮中，制作成抄手。湿面煮熟后，捞出沥干水分。在碗中加入豆瓣酱、红油、生抽，搅拌均匀成调料汁。将煮熟的面条和抄手放入碗中，淋上调料汁，撒上葱花、姜末、蒜末即可。

西红柿鸡蛋面

食材：湿面、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

做法：西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。湿面煮熟后，捞出沥干水分。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒散，再放入西红柿块翻炒均匀。加入盐和生抽调味。将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花即可。

酸辣汤面

食材：湿面、酸辣汤料包（可用现成的或自制）、葱花。

做法：湿面煮熟后，捞出沥干水分。按照酸辣汤料包的说明，将酸辣汤料包加水煮沸，制成酸辣汤。将煮熟的面条放入碗中，加入酸辣汤，撒上葱花即可。