猪肝磨骨汤

猪肝磨骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的猪肝磨骨汤做法：

做法一：简易猪肝排骨汤

材料：

猪肝：250克

排骨：500克

姜片：3片

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用清水洗净后备用。

2. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

3. 把焯水后的排骨捞出备用。

4. 在锅中加入一些清水，放入姜片和料酒，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。

5. 将火调小，继续煮煮30分钟。

6. 将猪肝片放入锅中，继续煮煮2分钟（或根据个人喜好，可以多煮一会儿）。

7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

做法二：高压锅猪肝排骨汤

材料：

猪肝：200克

排骨：500克

生姜：三片

大葱：一根

蒜瓣：三瓣

料酒：适量