虎年蒸馒头的花样
虎年蒸馒头可以有很多种花样，以下是一些推荐的做法：
小老虎卡通馒头
食材：中筋面粉300g、南瓜泥180g、酵母3g、糖15g（可不放）、可可粉适量、红曲粉适量。
做法：
1. 黄色面团：南瓜蒸熟后压成泥或打成泥，加入酵母、糖和面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团。
2. 白色面团：中筋面粉50g加水25g和酵母0.5g揉成光滑面团。
3. 黑色面团：白面团25g加可可粉揉匀。
4. 粉色面团：白面团10g加红曲粉揉匀。
5. 主体面团制作：黄面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高。
6. 耳朵、眼睛和鼻子、舌头等细节部分分别制作，然后组合在一起。
7. 发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。