李子怎么晒干好吃

要制作出好吃的李子干，可以遵循以下步骤：

准备材料

新鲜李子 1000克

盐 10克

白糖 适量

处理李子

将新鲜李子洗净，切片。

放入开水中烫两分钟，捞起沥干水分。

加入盐拌匀，一层李子一层白糖（糖的量根据个人口味调整，李子酸就多放点）。

初步晒干

将拌好的李子装入玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏2-3天，让糖完全化开。

进一步晒干

泡好的李子沥干水分，晒至7成干。如果最近没有太阳，可以用微波炉叮两分钟，再放阴凉通风处风干。

保存

晒干后的李子干应密封保存，避免潮湿和灰尘。

通过以上步骤，你可以制作出口感好、保存时间长的李子干。希望这个方法对你有所帮助!