鲜蘑炒银耳

鲜蘑炒银耳是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

银耳：适量

鲜蘑：适量

蒜：适量

盐：适量

蚝油：适量

麻油：适量

糖：适量

醋：少许

步骤

准备食材

银耳提前泡发，弄成小块，潮水过凉水攥干。

鲜蘑洗净，切成小条，潮水过凉水攥干。

蒜切成末备用。

调味

将酱油、醋、蚝油、白糖、麻油和蒜末搅拌均匀，制成调味汁备用。

炒制

热锅凉油，放入调味汁炒香。

加入银耳和鲜蘑，翻炒均匀，让它们充分吸收调味汁的味道。

根据个人口味，可以加入适量的盐进行调味。

炒至银耳和鲜蘑熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士