腌制广西朝天椒怎么腌制

腌制广西朝天椒的方法如下：

材料准备

新鲜的朝天椒

盐

白醋

干净的玻璃罐（建议使用食品级玻璃罐）

清洗与处理

将朝天椒洗净，去掉尾部。

用刀在朝天椒上划几刀，这样可以让调味料更容易渗透。

腌制过程

在玻璃罐中放入一层朝天椒，然后撒上适量的盐。

继续放入朝天椒，然后再撒一层盐，重复这个步骤直到把所有的朝天椒放入罐中。

最后，倒入白醋，直至朝天椒完全覆盖。

关上罐盖，轻轻摇晃几下，确保盐和醋均匀分布。

发酵与保存

把罐子放在阴凉通风处，让朝天椒腌制一段时间，通常需要一周左右。

腌制完成后，你可以将朝天椒用于烹饪或者作为调味品享用。

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