芹菜炒豆芽和木耳的做法

芹菜炒豆芽的做法

材料

绿豆芽 250克

芹菜 100克

猪肉 100克

盐 2克

花椒粉 2克

酱油 3克

步骤

准备材料：

芹菜切斜刀，肉切片，豆芽洗净。

锅里放油 ，油热后放肉。

肉片炒至发白，刀时候放入芹菜。

大火翻炒两分钟，加入豆芽。

加入花椒粉、盐、酱油。

持续大火翻炒两分钟，滴入香油，出锅。也可以不放香油。

芹菜炒木耳的做法

材料

芹菜 200克

木耳（水发）30克

姜 5克

大葱 10克

蒜 15克

盐、油适量

步骤

准备食材：

黑木耳用清水充分发透，洗净后撕成小巧的朵状；芹菜洗净后切成均匀的段状；姜、蒜切成片状，葱切成段状。