口菇做法早餐

口菇炒鸡蛋

食材：口菇200克，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许。

做法

1. 口菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，先炒口菇至软，加盐调味，盛出备用。

3. 锅中再倒油，炒熟鸡蛋，加入口菇翻炒均匀，撒上葱花即可。

烤口菇

食材：口菇，黄油，盐和胡椒粉。

做法

1. 口菇清洗干净，去掉菇柄。

2. 热锅下黄油，口菇伞盖朝上煎至金黄，翻面后撒少许盐和胡椒粉，继续煎至汤汁渗出，菇体变软即可。

口菇豆腐汤

食材：口菇，豆腐。

做法

1. 口菇洗净切片，豆腐切块备用。

2. 锅中加水烧开，放入口菇和豆腐，煮10分钟左右，调味后即可出锅。

肉末炒口蘑

食材：口蘑，瘦肉，豆瓣酱，大蒜，青辣椒，红椒，葱，生抽。

做法

1. 口蘑切片，瘦肉剁碎，加入调料腌制。

2. 锅中加油，先炒肉末至变色，加入大蒜片、青辣椒和红辣椒炒香，再倒入口蘑翻炒，最后调入生抽和葱段即可。

青椒炒口蘑

食材：口蘑，青辣椒，小米辣椒，葱，蒜，黑胡椒，盐。

做法

1. 口蘑切片焯水备用，青辣椒和小米辣椒切片，大蒜切片，葱切段。

2. 锅中加油，炒香蒜末，倒入口蘑和辣椒翻炒，加盐和黑胡椒粉调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合早餐食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。