糯米和面用电饭锅做什么

使用电饭锅制作糯米和面的方法如下：

糯米

淘洗：将糯米淘洗干净，去除杂质。

浸泡：将糯米放入电饭锅中，加入适量的清水（水量约为糯米的1.2至1.5倍），盖上盖子，按下煮饭键，等待糯米煮熟。

面粉

和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水（水温约为40度），边倒水边搅拌，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。

发酵：将揉好的面团盖上盖子，放在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀至两倍大。

制作馅料 （可根据个人口味选择）：

猪肉：将猪肉切成小丁，加入料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉和食用油，搅拌均匀后腌制15分钟。

蔬菜：将胡萝卜、香菇、土豆等蔬菜切成小丁，备用。

组合与烹饪

炒制：

在锅中倒油，放入葱花炒香，加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色，再加入蔬菜丁翻炒均匀。

加入糯米：将蒸好的糯米饭加入锅中，加入生抽、老抽、食盐、花椒粉等调味料，翻炒均匀，煮至汤汁收干。