青菜种植方法和时间
青菜的种植方法和时间如下：
种植时间
秋季：9月至10月，此时温度适中，适合青菜生长。
春季：3月至5月，避开夏季高温。
南方地区：四季均可种植，但以秋播为主，10月至11月播种有利于过年期间收获。
北方地区：春季3月至4月播种，避免冬季严寒。
催芽处理
挑选颗粒饱满、无发霉的种子，浸泡在温水中至露白，然后晾干水分。
整地施肥
选择疏松透气、排水性好的土壤，施以有机肥或蔬菜专用复合肥。
播种
将露白的种子直接播撒在土壤中，用细土覆盖，保持土壤湿润。
夏季高温时可选择直播法，冬季低温时可先播种后移栽。