奶油葱头怎么做好吃

奶油葱头是一道美味的菜肴,可以通过不同的方法来制作。以下是几种常见的奶油葱头做法:

奶汁葱头

材料:洋葱500克,黄油100克,小麦面粉100克,牛奶500克,奶油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克。

步骤

1. 将洋葱剥去皮,洗净,放入锅里加适量清水煮熟。

2. 取煎盘,放入黄油,用微火烧热,下入面粉混合均匀,慢慢炒制,待炒出香味后,用烧沸的牛奶将其冲开,边冲边用筷子搅动,制成一种稠少司。

3. 把精盐、胡椒粉和味精以及鲜奶油放入,调好口味,下入煮熟的洋葱,微沸30分钟,即可出锅。

葱头炒肉丝

材料:葱头1个,麻椒1个,鸡蛋3个,木耳8朵,盐少许,油少许,生抽少许,蚝油少许,鸡精少许,糖少许。

步骤

1. 葱头和麻椒都切滚刀块,鸡蛋磕入碗中,木耳泡发好洗净撕成小朵。

2. 葱姜切碎蒜切片,鸡蛋打散炒好装盘备用。

3. 葱姜蒜爆香,食物一起倒入,大火翻炒,翻炒一会儿后加入少许的生抽、蚝油继续翻炒。