菠菜与什么一起拌着好吃

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材进行凉拌，以下是一些推荐的搭配及做法：

凉拌菠菜木耳

食材：菠菜、木耳、蒜末、白芝麻、干辣椒、生抽、陈醋、盐、味精、白糖、花生。

做法：

1. 菠菜切断，焯水30秒后捞出过凉，攥干水分。

2. 木耳提前泡发，焯水后捞出。

3. 碗中加蒜末、白芝麻、干辣椒，泼入热油炸香，加入生抽、陈醋、盐、味精、白糖搅拌均匀。

4. 将调料倒入菠菜和木耳中，拌匀，撒上花生即可。

经典凉拌菠菜

食材：菠菜、蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、香油、芝麻。

做法：

1. 菠菜洗净，焯水30秒后捞出过凉，挤干水分，切成合适的长度。

2. 蒜末切末，加入生抽、香醋、盐、白糖、香油搅拌均匀制成调味汁。

3. 将调味汁倒入菠菜中，拌匀，撒上芝麻即可。