订婚准备的凉菜

订婚准备的凉菜可以根据当地的风俗习惯和宾客的口味进行选择。以下是一些常见的凉菜选项：

地三鲜：

包括茄子、土豆和青椒，常见于北方菜肴中。

海三鲜：

通常包括虾仁、蟹钳和扇贝等海鲜，寓意吉祥。

凉拌卤菜：

如卤牛肉、卤猪肚等，适合作为开胃菜。

鸡肝鸭肝猪肝：

这类内脏类食物在一些地方很受欢迎。

小葱拌豆腐：

清淡爽口，适合作为凉菜。

泡椒鸡爪：

酸辣可口，开胃提神。

凉拌海带丝：

海产品，清爽开胃。

老醋花生米：

香脆可口，酸甜适中。

凉拌黄瓜：

简单易做，适合各种场合。

凉拌金针菇：

口感脆嫩，营养丰富。

酸菜脆肚：

酸爽开胃，适合喜欢酸辣口味的宾客。