小南瓜和鸡肉饭的做法

用电饭煲做的南瓜鸡肉饭

用料：南瓜、鸡肉、蒜头、盐、麻油、酱油、生粉、糖、丝苗米。

做法：

1. 南瓜切成块状洗净，蒜头拍烂剁碎备用。

2. 鸡肉切块洗净后，加入盐、糖、麻油、酱油、生粉等腌几分钟。

3. 丝苗米洗干净，注意不能用电饭锅的锅去洗米。

4. 将麻油倒入电饭锅，铺平锅底，按下电饭锅煮饭键，待油煮热后放入蒜头爆香。

5. 倒入南瓜块不断翻炒，等南瓜出水开始变软后放入鸡肉，控制好时间。

6. 加上少许调味品后将南瓜鸡肉盛到碗里备用。

7. 马上将丝苗米和适量的米水倒入锅中，按下煮饭键。

8. 等到煮饭的米水快干的时候，倒入碗里的南瓜鸡肉。