买回的馒头怎么加工的

买回的馒头可以通过以下几种方式进行加工：

蒜香黄油烤馒头片

将馒头切成1cm厚的片，预热烤箱至200度。

大蒜切末，香葱切碎，与室温软化的黄油混合均匀，涂在馒头片的两面。

将馒头片放入烤箱中层，烤8-10分钟，中间翻面，至表面呈金黄色即可。

馒头摊蛋

馒头切成1厘米大的小丁。

鸡蛋打散，加入少许盐和生抽搅匀。

炒锅烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液，放入炒好的馒头丁，煎至两面金黄即可。

二次发酵法

将发酵好的面团揉匀排气，分割成小剂子，揉成馒头形状。

摆放在蒸笼上，剂子口朝上，进行二次发酵约20-30分钟。