银耳炒多久能熟

银耳炒熟的时间主要取决于银耳的块大小和炒制方法。以下是几种常见的炒银耳的方法及所需时间：

将银耳撕成小块，开水下锅煮3-5分钟即可熟透。此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌。

热锅凉油，倒入姜丝和葱段炒出香味后，放入银耳，大火快速翻炒几下，然后淋入少许清水，烧2~3分钟即可。

银耳焯水后，与打好的鸡蛋液混合，再放入锅中炒熟即可。这种方法不需要额外的时间，因为鸡蛋液会帮助银耳均匀受热。

综合以上方法，银耳炒熟的时间大约在 3-5分钟之间，具体取决于个人口感喜好和炒制技巧。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长炒制时间。