胡萝卜和木耳鸡蛋大虾

胡萝卜、木耳、鸡蛋和虾可以一起食用。这些食材都是营养丰富的常见食材,它们之间不会产生不良反应。具体来说,胡萝卜中的维生素A与木耳中的膳食纤维对人体有益,而鸡蛋提供的优质蛋白质也有助于营养的补充。

虾仁木耳胡萝卜炒鸡蛋

用料:虾仁15-20只,胡萝卜任意,木耳7-10朵,鸡蛋2-3个,葱一根,生粉适量,料酒适量,酱油适量,盐&糖适量。

做法

1. 虾用料酒、酱油、生粉抓匀腌制,鸡蛋打散,木耳泡发。

2. 热锅热油炒鸡蛋至7分熟,捞出备用。

3. 炒虾仁至变色,丢入木耳和胡萝卜,鸡蛋。

4. 加少许水加盖子煮一煮,放入葱花,少许盐、酱油,即可食用。

鸡蛋虾仁炒三鲜

食材:大虾、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜末。

做法

1. 准备好大虾,焯水后清洗干净备用。

2. 鸡蛋打散,木耳泡发后切片,胡萝卜和黄瓜切片后焯水备用。

3. 热锅烧油,炒香蒜末,倒入胡萝卜、木耳和黄瓜翻炒几下,再加入焯好的虾仁和煎好的鸡蛋,翻炒均匀后调味即可出锅。