芝麻发面火烧

芝麻发面火烧是一道传统的面食，以其独特的口感和香味深受人们喜爱。以下是一种常见的芝麻发面火烧的制作方法：

和面

将面粉、酵母、泡打粉、白糖和盐混合均匀。

缓缓加入温水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

将面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀至两倍大。

准备馅料 （可根据个人口味选择）：

熟黑芝麻压碎后与白糖和玉米油混合均匀。

或者使用椒盐、色拉油等调料。

擀面

发好的面团取出，排气后擀成约0.5厘米厚的长方形面片。

在面片上均匀涂抹一层调好的芝麻酱或其他馅料。

卷面

从面片的一边开始，一边向外抻，一边向内将面片卷起。

将卷好的面片边缘捏紧收口，揪成大小一致的剂子。