豆浆用什么材料成豆腐脑
制作豆腐脑主要需要以下材料：
黄豆 ：作为主要原料，黄豆需要提前浸泡并磨成豆浆。根据不同的制作方法，黄豆的浸泡时间会有所不同，通常需要浸泡6小时以上，直到充分泡发。清水：
用于磨豆浆和煮豆浆，水的量需要根据黄豆的比例进行调整，通常黄豆和水的比例为1:8。
凝固剂
石膏：
是一种常用的凝固剂，需要将石膏粉按照一定比例溶解在凉开水中，然后倒入热豆浆中搅拌均匀，使其凝固。
盐卤：另一种凝固剂，使用盐卤需要将其溶解在凉开水中，然后倒入热豆浆中搅拌均匀。
葡萄糖内酯：是一种较为常见的家庭用凝固剂，使用葡萄糖内酯需要将其溶解在少量凉开水中，然后倒入热豆浆中，保持温度在80-90度左右，静置15-20分钟使其凝固。
工具
豆浆机：用于将黄豆磨成豆浆。
纱布：用于过滤豆浆，去除豆渣。
碗：用于盛放豆腐脑。
勺子：用于搅拌豆浆和豆腐脑。
制作步骤：