水盆羊肉为什么放面条

水盆羊肉放面条的原因主要有以下几点：

方便食用：

水盆羊肉通常一次会炖出较多的羊肉，而面条可以现煮现吃，与炖好的羊肉搭配非常方便。

增加口感：

羊肉炖好后切片，加入炖羊肉的羊汤来煮面，可以使面条充分吸收羊汤的鲜味，增加口感的层次和丰富度。

营养均衡：

面条提供碳水化合物，而羊肉提供蛋白质和脂肪，两者搭配在一起，使饮食更加营养均衡。

传统做法：

在一些地方，水盆羊肉搭配面条是传统的吃法，这种做法已经流传开来，深受人们喜爱。

综上所述，水盆羊肉放面条是为了方便食用、增加口感、营养均衡以及延续传统做法。