鸽子胡萝卜米饭

鸽子胡萝卜米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

大米 300克

胡萝卜 一根

熟食鸽子 一只（约500克）

姜片、葱段、料酒、盐、酱油、蚝油（可选）适量

制作步骤

煮米饭：

1. 将大米洗净，放入电饭煲中，加入比平时煮饭稍多的水，按下煮饭键。

处理鸽子：

1. 将熟食鸽子掰开，去骨，切成适当大小的块。

2. 如果喜欢，可以用酱油、蚝油简单腌制一下鸽子肉，增加风味。

炒制配料：

1. 胡萝卜洗净，切成小丁。

2. 锅中放油，加热后放入姜片和葱段，翻炒出香味。

3. 加入腌制好的鸽子肉，翻炒至表面变色。